retete-rapide.ro
Fasolea scăzută cu legume și cârnați rumeniți este o rețetă tradițională românească, plină de savoare și bogată în nutrienți.
Această combinație delicioasă de fasole boabe, cârnați semiafumați și legume proaspete este ideală pentru prânzuri sau cine consistente.
Arome precum cimbrul, oregano și busuiocul se îmbină perfect cu sucul de roșii și pasta de bulion, creând un preparat consistent și reconfortant.
Urmează pașii simpli de mai jos pentru a aduce pe masa ta un preparat autentic și plin de gust.
O rețetă de Elena Tănase
Fasole Scăzută cu Legume și Cârnați Rumeniți – Rețetă Savoare Tradițională
Descriere
Această rețetă de fasole scăzută cu legume și cârnați rumeniți combină fasolea boabe gătită lent cu legume proaspete, precum ardei gras, ciuperci și morcov, alături de cârnați rumeniți pentru un plus de savoare. Mugurii de bambus și fasole adaugă o textură interesantă, iar aromele de cimbru, oregano și busuioc completează perfect acest preparat tradițional. Este o mâncare sățioasă, potrivită pentru orice anotimp, și se servește de obicei cu pâine proaspătă și castraveți murați.
Ingrediente
Mod de Preparare
- Dacă folosiți fasole uscată, înmuiați-o peste noapte și fierbeți-o a doua zi, schimbând apa de două ori. Dacă folosiți fasole la conservă, scurgeți-o și clătiți-o bine.
- Într-o cratiță, rumeniți cârnații în ulei încins, apoi scoateți-i pe o farfurie.
- În același ulei, sotați usturoiul, ceapa, ciupercile, ardeiul gras și morcovul până când legumele încep să se înmoaie.
- Adăugați fasolea, sucul de roșii, pasta de bulion, mugurii de bambus și fasole, condimentele și foile de dafin. Completați cu apă fierbinte și lăsați să fiarbă la foc mic, acoperit, timp de 30 de minute.
- Gustăți și ajustați condimentele, apoi adăugați verdețurile tocate fin.
- Serviți cu pâine prăjită sau proaspătă, castraveți murați și cârnații rumeniți.
Fasolea scăzută cu legume și cârnați rumeniți este o rețetă tradițională care aduce un gust autentic în fiecare farfurie.
Aromele bogate și consistența acestui preparat îl fac perfect pentru prânzuri sau cine în familie, fiind ideal alături de pâine proaspătă și murături.
Încearcă această rețetă și bucură-te de un preparat plin de gust și tradiție.
Încearcă si…Supa de Cartofi cu Legume și Pui: O Rețetă Reconfortantă și Nutritivă
Poftă bună!
