Supă de Pui cu Usturoi și Sos de Soia – Aromată și Delicioasă

Te-ai întrebat vreodată cum poți adăuga un twist modern și exotic unei simple supe de pui?

Supă de pui cu usturoi și sos de soia este răspunsul!

Această rețetă combină elemente tradiționale cu influențe asiatice, rezultând un preparat plin de savoare.

Gustul intens al sosului de soia, prospețimea usturoiului și aroma subtilă a uleiului de susan fac din această supă o alegere perfectă pentru zilele răcoroase sau pentru momentele în care vrei să te răsfeți cu ceva special.

Această supă nu doar că este ușor de pregătit, dar îți oferă și o masă completă, bogată în nutrienți și perfectă pentru întreaga familie.

De asemenea, este o rețetă flexibilă – poți ajusta cantitățile sau ingredientele pentru a o personaliza după gustul tău.

Fie că o servești la prânz sau la cină, această supă te va cuceri cu siguranță prin aroma sa deosebită și echilibrul perfect între ingrediente.

Haide să vedem cum se prepară!

Ingrediente pentru supă de pui cu usturoi și sos de soia (10 porții)

• Carne: 10 aripi de pui (sau altă carne de pasăre)
• Legume:
  • 2 cepe galbene, tocate cubulețe medii
  • ½ căpățână de usturoi, feliat subțire
  • 2 morcovi medii, tăiați rondele
  • 150 g ardei gras roșu, cubulețe
  • 500 g cartofi, cuburi mari
  • 500 g păstăi verzi
  • ½ salată verde, tăiată bucăți mici
• Condimente și arome:
  • 50 ml sos de soia
  • 50 ml oțet
  • ½ plic boia dulce
  • ½ plic Delikat legume
  • 1 lingură oregano uscat
  • 1 ardei iute verde (opțional)
  • 2 linguri ulei de susan (opțional)
  • ½ legătură pătrunjel verde, tocat mărunt
  • Sare și piper, după gust
• Lichid: 7 litri apă sau supă clară

Mod de preparare

1. Pregătirea cărnii și bazei de supă

Începe prin a spăla bine aripile de pui. Pune-le într-o oală mare cu 7 litri de apă rece. Adaugă sosul de soia, boiaua dulce, Delikatul, usturoiul și codițele de pătrunjel verde tocate mărunt. Fierbe la foc mediu și îndepărtează spuma care se formează la suprafață.

2. Adăugarea legumelor de bază

Scoate carnea din oală și las-o deoparte. Adaugă ceapa, morcovii și ardeiul gras în oală. Gătește-le timp de aproximativ 7-8 minute la foc mediu.

3. Adăugarea cartofilor și păstăilor

După ce legumele de bază sunt aproape gătite, adaugă cartofii tăiați cuburi mari, păstăile verzi și salata verde. Asezonează cu oregano și piper, amestecând bine.

4. Ajustarea gustului

Când legumele sunt fierte al dente, adaugă ½ din pătrunjelul verde tocat, oțetul și, dacă dorești, ardeiul iute tăiat feliuțe subțiri. Gustă supa și ajustează condimentele după preferință.

5. Finalizarea supei

Pune aripile de pui înapoi în oală. Adaugă uleiul de susan pentru o aromă subtilă și mai fierbe supa încă 2-3 minute. Asigură-te că toate ingredientele sunt bine încorporate.

6. Servirea

Servește supa fierbinte, decorată cu restul de pătrunjel verde tocat. O poți acompania cu pâine proaspătă sau crutoane pentru un plus de savoare.

Vezi si această rețetă….

Supa de Cartofi cu Legume și Pui: O Rețetă Reconfortantă și Nutritivă

Această supă de pui cu usturoi și sos de soia este mai mult decât o simplă rețetă – este o combinație perfectă de tradiție și inovație culinară.

Gustul său intens, dar echilibrat, îți oferă confortul unei mese calde și satisfacția unui preparat făcut acasă.

În plus, această rețetă este extrem de versatilă: poți adăuga sau elimina ingrediente în funcție de preferințele tale sau de ceea ce ai la îndemână.

Este un preparat ideal pentru zilele în care vrei să-ți impresionezi familia sau să-ți răsfeți papilele gustative.

Fiecare lingură din această supă este o combinație armonioasă de arome care îți va încânta simțurile.

Pentru mai multe rețete savuroase și idei creative, vizitează pagina de Facebook Armonia Ingredientelor, creată de Elena Tănase: Armonia Ingredientelor.

Poftă bună! 😊