retete-rapide.ro
Pregătește-te să descoperi o rețetă tradițională românească, reinventată cu un twist modern: perișoare în sos de roșii cu busuioc, servite alături de paste scoici și o selecție colorată de legume.
Această combinație delicioasă nu doar că îți va satisface papilele gustative, dar va aduce și o notă de sofisticare la masa de prânz sau cină.
Fiecare ingredient este ales cu grijă pentru a crea un echilibru perfect între proteine, carbohidrați și fibre, transformând această mâncare într-o opțiune sănătoasă pentru întreaga familie.
O rețetă de Elena Tănase
Perișoare în Sos de Roșii Aromat cu Busuioc și Paste Scoici Acompaniate cu Legume
Descriere
Descoperă cum să pregătești perișoare în sos de roșii aromat cu busuioc și paste scoici cu legume, o rețetă perfectă pentru prânzul sau cina în familie. Află pașii simpli pentru un fel de mâncare sățios și plin de arome, ideal pentru orice iubitor de mâncăruri echilibrate și gustoase.
Ingrediente pentru perișoare
Pentru sosul de roșii:
Pentru paste:
Mod de Preparare Perișoare:
- Într-un bol mare, amestecă carnea tocată cu ceapa mărunt tăiată, orezul, cimbrul, oul/ouăle, sare și piper. Omogenizează bine compoziția.
- Cu mâinile umezite, formează perișoare de dimensiuni mici.
- Într-o cratiță mare, aduce apa cu sare la fierbere, apoi reduce focul la mediu-spre-mic și adaugă perișoarele. Amestecă ușor pentru a forma un vârtej în apă și lasă să fiarbă până când perișoarele se ridică la suprafață, aproximativ 10 minute. Scoate-le cu o spumieră într-o tavă înaltă.
- Călește ceapa în puțin ulei până devine translucidă, adaugă morcovii și ardeii kapia tocați. Condimentează cu sare și piper.
- Adaugă roșiile cubulețe din conservă. Lasă să fiarbă la foc mediu.
- Integrează perișoarele în sos și adaugă puțină apă, doar cât să acopere ingredientele. Adaugă mazărea și porumbul spre finalul fierberii.
- Lasă sosul să scadă și să se îngroașe ușor, apoi asezonează cu busuioc și închide focul.
- Fierbe pastele scoici în apă cu sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj, până când sunt al dente.
- Scurge pastele și servește-le ca garnitură alături de perișoarele în sos de roșii.
Sosul de Roșii
Pastele Scoici
Această rețetă de perișoare în sos de roșii aromat cu busuioc și paste scoici acompaniate de legume este perfectă pentru oricine caută o masă completă, nutritivă și plină de gust.
Este ideală pentru o seară în familie sau când dorești să impresionezi oaspeții cu abilitățile tale culinare.
Rețetă Paste Fusilli Cu Pui Si Ciuperci În Sos De Roșii
Nu ezita să experimentezi cu diferite tipuri de carne sau condimente pentru a personaliza rețeta după gustul tău.
Savurează fiecare îmbucătură din acest deliciu culinar și bucură-te de un festin sănătos și colorat!
Poftă Bună!
