retete-rapide.ro
Descoperă rețeta de Crap și Legume la Cuptor în Sos de Roșii Aromatizat, un preparat savuros și sănătos, perfect pentru o cină specială.
Această rețetă combină fileurile delicate de crap cu legume proaspete și un sos de roșii aromatizat cu usturoi și lămâie.
Perfect echilibrată și plină de arome, această rețetă va deveni rapid preferata ta.
O rețetă de Elena Tănase
Crap și Legume la Cuptor în Sos de Roșii Aromatizat
Descriere
Crapul de Dunăre este gătit la cuptor alături de o varietate de legume proaspete, precum ceapă, varză, ardei gras și morcov. Sosul de roșii, îmbogățit cu usturoi și lămâie, adaugă o notă de prospețime și intensifică aromele. Această rețetă este ușor de preparat și ideală pentru o masă nutritivă și gustoasă.
Ingrediente
Mod de Preparare
- Curățați crapul, tăiați capul și coada pentru ciorbă, apoi despicați peștele pe jumătate. Crestați-l, condimentați-l și impanați cu felii de usturoi. Stropiți cu ulei de măsline și lăsați la rece.
- Într-o tavă unsă cu ulei, așezați un strat de ceapă albă și roșie tăiată julien, varză tocată, ardei gras și morcov. Adăugați roșiile și lămâile feliate subțire.
- Puneți crapul în mijlocul tăvii și înconjurați-l cu cartofii feliați grosier. Adăugați sosul de roșii amestecat cu pasta de bulion, apă și mujdei.
- Presărați pătrunjelul tocat, acoperiți tava cu folie de aluminiu și coaceți la 170°C pentru 25 de minute. Îndepărtați folia și lăsați să se rumenească la 180°C pentru 5-7 minute.
- Serviți cald, asezonat cu sos alb de usturoi și busuioc.
Crapul și legumele la cuptor în sos de roșii aromatizat reprezintă o adevărată delicatesă culinară.
Aromele intense de usturoi și busuioc, combinate cu sucul de roșii și lămâie, fac din acest preparat o alegere excelentă pentru orice masă specială. Încearcă această rețetă și bucură-te de un gust autentic și savuros.
Incearca si…Crap pe Varză cu Legume și Mămăliguță: Rețetă Tradițională pentru o Cină Delicioasă și Sănătoasă
Poftă bună!
