Frittata la Tavă cu Ingrediente din Casă -O Rețetă Rapidă

Te-ai gândit vreodată ce poți face cu resturile rămase din frigider, cum ar fi o pizza neconsumată sau câteva ingrediente uitate prin colțuri?

Această rețetă de frittata la tavă este soluția perfectă! Este o combinație creativă și delicioasă care îmbină ingrediente simple pentru a crea un preparat complet și plin de savoare.

În plus, este o modalitate excelentă de a evita risipa alimentară și de a transforma orice resturi în ceva nou și apetisant.

Frittata, cunoscută și ca „omleta italiană la cuptor,” este o mâncare versatilă care se poate adapta în funcție de ce ai la îndemână. În această rețetă, am folosit două pizza Margherita rămase, dar dacă nu ai pizza, poți opta pentru crutoane sau pâine mai veche.

Alături de ouă, smântână și diverse brânzeturi, această rețetă devine o adevărată explozie de arome. În doar câțiva pași simpli, vei obține o mâncare perfectă pentru prânz, cină sau chiar mic dejun.

Această frittata la tavă nu este doar delicioasă, ci și o modalitate de a aduce toată familia la masă, cu aromele ei irezistibile. Haide să vedem cum se prepară acest deliciu culinar!

Ingrediente pentru frittata la tavă (4-6 porții)

• 2 pizza Margherita rămase (sau 200 g crutoane)
• 2 linguri ulei de măsline
• 2 linguri ulei de floarea-soarelui
• 50 g măsline negre fără sâmburi, tăiate pe jumătate
• 10 roșii cherry (jumătate tăiate în sferturi, jumătate pentru decor)
• 5-6 căței de usturoi, feliați subțire (opțional)
• 10 ouă
• 400 g smântână
• 150-200 ml lapte
• 1 linguriță ierburi aromatice (oregano, cimbru sau busuioc uscat)
• 50-80 g mozzarella, cuburi mici
• 50 g parmezan ras (plus extra pentru decor)
• 100 g telemea sau ricotta, cuburi medii
• 4 crenvurști (aprox. 400 g), tăiați cuburi
• 300 g kaizer, tăiat fâșii subțiri
• Sare și piper, după gust

Mod de preparare

1. Pregătirea ingredientelor:
   • Preîncălzește cuptorul la 180°C.
   • Taie pizza Margherita în cuburi mici. Dacă nu ai pizza, folosește crutoane de pâine.
   • Într-un bol mare, combină cuburile de pizza cu măslinele, jumătate din roșiile cherry, usturoiul feliat, mozzarella, parmezanul și telemeaua sau ricotta.
2. Adăugarea cărnii:
   • Adaugă crenvurștii tăiați cuburi și fâșiile subțiri de kaizer în amestec.
3. Prepararea compoziției lichide:
   • Într-un castron separat, bate bine ouăle, apoi adaugă smântâna și laptele. Asezonează cu sare, piper și ierburi aromatice.
4. Amestecarea finală:
   • Toarnă amestecul lichid peste ingredientele din bol și omogenizează totul cu o lingură mare.
5. Asamblarea frittatei:
   • Toarnă compoziția într-o tavă de 38×28 cm, unsă în prealabil cu unt sau ulei. Nivelează suprafața și decorează cu roșiile cherry și măslinele rămase. Presară felii de mozzarella și extra parmezan deasupra.
6. Coacerea:
   • Introdu tava în cuptorul preîncălzit și coace timp de aproximativ 30 de minute, până când frittata este bine închegată și rumenită frumos deasupra.
7. Servirea:
   • Servește frittata caldă, alături de o salată cu arome asiatice, preparată din valeriană, roșii cherry, ceapă roșie, castraveți, sos de soia și ulei de susan.

Această frittata la tavă cu ingrediente din casă este mai mult decât o rețetă – este o demonstrație a creativității culinare și a modului în care poți transforma resturile din frigider într-un preparat delicios.

Simplitatea și flexibilitatea rețetei o fac ideală pentru orice moment al zilei, fie că vrei să impresionezi familia sau să te bucuri singur de o masă gustoasă.

Prin combinația de arome intense și texturi variate, această frittata aduce un plus de valoare la mesele tale.

În plus, este o soluție excelentă pentru a reduce risipa alimentară, oferind totodată o masă completă și sățioasă.

Încearcă această rețetă și descoperă cât de ușor este să creezi ceva spectaculos din ingrediente simple!

Nu uita să vizitezi pagina de Facebook Armonia Ingredientelor a Elenei Tănase pentru mai multe rețete creative și inspirație culinară. Găsești pagina aici: Armonia Ingredientelor.

Poftă bună! 😊