retete-rapide.ro
Explorați o combinație delicioasă și sănătoasă cu această rețetă de platica prăjită servită cu orez basmati și salată de spanac cu porumb, toate îmbogățite cu arome asiatice.
Platica, un pește apreciat pentru carnea sa delicată, este perfect prăjită și servită alături de orez pufos și o salată proaspătă de spanac.
Arome de sos de soia, ulei de susan și usturoi completează acest preparat, oferind o explozie de gusturi care va încânta orice gurmand.
Este o rețetă simplă, dar sofisticată, ideală pentru o cină rapidă și nutritivă.
O rețetă de Elena Tănase
Platica cu Orez și Salată de Spanac cu Porumb
Descriere
Platica prăjită cu orez basmati și salată de spanac cu porumb în arome asiatice, o rețetă simplă și delicioasă pentru o masă sănătoasă.
Ingrediente
Mod de Preparare
- Prepararea orezului:
Fierbeți orezul basmati conform instrucțiunilor de pe ambalaj, folosind o măsură de orez la două măsuri de apă cu puțină sare. - Pregătirea peștelui:
Curățați bine platica de solzi și intestine, spălați și uscați. Tăiați peștele în două și crestați fiecare bucată.
Treceti bucățile de pește prin făină, scuturând surplusul, apoi prăjiți-le în ulei încins până devin aurii pe ambele părți.
Scoateți peștele prăjit pe un platou cu hârtie absorbantă pentru a elimina excesul de ulei. - Prepararea salatei:
Curățați și spălați spanacul, apoi opăriți-l în apă cu sare timp de 10-15 secunde. Transferați imediat spanacul în apă rece pentru a-și păstra culoarea, apoi stoarceți-l bine și tocați-l grosier.
Într-un bol mare, amestecați spanacul cu sosul de soia, sosul de pește (dacă folosiți), uleiul de susan și usturoiul pasat. Masați bine spanacul cu mâinile curate pentru a încorpora aromele.
Adăugați porumbul dulce scurs din conservă și presărați deasupra semințele de susan rumenite ușor într-o tigaie. - Asamblarea preparatului:
Pe farfurii individuale, așezați o porție de orez, alături de salata de spanac cu porumb și bucăți de platica prăjită.
Decorați fiecare porție cu felii de lămâie și serviți imediat.
Această rețetă de platica prăjită cu orez basmati și salată de spanac cu porumb este o alegere excelentă pentru o cină sănătoasă și plină de arome.
Poate te intereseaza si….Rulou Dublu de Șalău cu Morcov în Sos Pesto de Pătrunjel – Rețetă Savuroasă
Ingredientele proaspete și condimentele asiatice se combină perfect pentru a crea un preparat savuros și nutritiv.
Bucurați-vă de această delicatesă culinară alături de cei dragi și transformați fiecare masă într-o experiență de neuitat.
Poftă bună!
