retete-rapide.ro
Creveții Black Tiger în tempura, combinați cu spaghete în sos de unt cu usturoi și piure fin de cartofi, reprezintă o rețetă gourmet care va impresiona orice iubitor de bucătărie rafinată.
Această combinație de texturi și arome este perfectă pentru o cină elegantă, oferind o experiență culinară de neuitat. Urmează această rețetă pas cu pas pentru a crea un preparat demn de un restaurant de top.
O reteta de Elena Tanase ! O puteti urmari pe Facebook accesând urmatorul link Amonia Ingredientelor
Rețetă delicioasă: Creveți Black Tiger în Tempura cu Spaghete în Sos de Unt și Piure Fin
Descriere
O rețetă rafinată de creveți Black Tiger în tempura, servită cu spaghete în sos de unt cu usturoi și piure fin de cartofi, perfectă pentru o cină elegantă.
Ingrediente
Mod de preparare
- Decongelați creveții, decorticați-i, rupând capetele dar păstrând codița. Curățați-i de intestine, spălați-i bine și condimentați-i cu piper negru proaspăt măcinat. Lăsați-i la rece cât timp pregătiți restul rețetei.
- Fierbeți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți-le bine, clătiți-le în apă rece și scurgeți-le din nou. Într-o tigaie, adăugați puțin unt, ulei de susan și ulei de floarea-soarelui. Adăugați doi căței de usturoi tocați mărunt și sotați puțin. Condimentați cu sos de soia și ierburi aromatice. Păstrați la cald.
- Fierbeți cartofii și faceți un piure fin cu lapte, smântână, unt, turmeric, sare și piper după gust. Păstrați-l la cald.
- Despicați creveții în partea mai groasă pentru a arăta ca un fluture. Treceți fiecare crevete prin aluatul tempura și prăjiți-i în baie de ulei până devin aurii. Scoateți-i pe hârtie absorbantă.
- Folosind un poș, puneți piureul de cartofi pe farfurie dându-i o formă frumoasă. Deasupra, așezați un inel de paste cu usturoi și ornați cu creveții în tempura și felii de lămâie. Stropiți cu zeamă de lămâie și verdeață.
Savurați această rețetă rafinată de creveți Black Tiger în tempura cu spaghete în sos de unt cu usturoi și piure fin de cartofi.
Un preparat perfect pentru a impresiona oaspeții și pentru a transforma orice cină într-o experiență culinară de neuitat.
Poftă bună!
