retete-rapide.ro
Încălzește-ți papilele gustative cu această rețetă îndrăzneață de ficat de porc, servită cu orez picant și o selecție colorată de legume.
Această combinație perfectă de arome și texturi transformă o cină obișnuită într-o experiență culinară de neuitat.
Fie că ești un gurmand aventuros sau pur și simplu vrei să adaugi ceva nou în meniul tău săptămânal, acest fel de mâncare este o alegere excelentă.
O rețetă de Elena Tănase
Rețetă Delicioasă de Ficat de Porc cu Orez Picant și Legume
Descriere
Descoperă cum să prepari o delicioasă rețetă de ficat de porc cu orez picant aromatizat și legume. Urmărește pașii simpli pentru a găti un fel de mâncare savuros și sănătos!
Ingrediente
Mod de Preparare
- Pregătirea ficatului: Curăță, spală și taie ficatul în bucăți mari, apoi pune-l într-un castron și acoperă-l cu lapte rece pentru a-l frăgezi. Lăsați-l să stea câteva minute bune.
- Prepararea orezului: Înmuiați orezul în apă rece pentru aproximativ 10 minute. Între timp, fierbeți-l cu ceapa tocată mărunt, morcovul, ardeiul gras, ulei de măsline, piper proaspăt măcinat și sare.
- Gătitul ficatului: Încinge uleiul de floarea-soarelui într-o tigaie mare, adaugă ficatul scurs de lapte, usturoiul feliat și ceapa. Înăbușește la foc mediu, adăugând puțină apă și vin. După aproximativ 15-20 de minute, când alcoolul s-a evaporat și ficatul este gătit (trebuie să fie rozaliu la interior și ușor rumenit), poți adăuga mărar dacă preferi.
- Finalizare și servire: Condimentează după gust și servește ficatul alături de garnitura de orez aromat și rondele fine de ceapa verde.
Această rețetă de ficat de porc cu orez picant și legume este perfectă pentru o cină sățioasă și plină de savoare.
Nu numai că îți va satisface foamea, dar îți va și încânta simțurile cu combinațiile sale de arome și texturi.
Poftă bună!
