Rețetă Delicioasă de Varză Chinezească cu Legume în Arome Asiatice și Pește în Crustă

Ești gata să aduci aromele exotice ale Asiei direct în bucătăria ta?

Această rețetă de varză chinezească cu legume și pește în crustă este perfectă pentru cei care doresc să experimenteze cu ingrediente pline de savoare și texturi diverse.

Combinând ingrediente proaspete cu tehnici simple de preparare, acest fel de mâncare este ideal pentru o cină nutritivă și impresionantă.

O rețetă de Elena Tănase

Rețetă Delicioasă de Varză Chinezească cu Legume în Arome Asiatice și Pește în Crustă

Autor: retete-rapide.ro Metodă de preparare:Fierbere, prajire Bucătărie:Asiatica Feluri de mâncare:Peste, Fel principal Chei rețetă: R rețetă varză chinezească P pește în crustă C cină asiatică M mâncare sănătoasă R rețete cu pește R rețete cu legume

Dificultate:BeginnerTimp de preparare: 30 de minuteTimp de coacere, fierbere, prăjire: 40 de minuteTimp de odihnire: 40 de minuteTimp total: minutePorții:4 porțiiCalorii:300 kcal Cel mai bun anotimp:Summer

Descriere

Descoperă cum să prepari un delicios fel de mâncare cu varză chinezească și pește, perfect pentru o cină inspirată din bucătăria asiatică. Urmează rețeta noastră simplă pentru un prânz sau o cină sănătoasă și savuroasă.

Ingrediente

• 1 buc mare varză chinezească (sau 3-4 bucăți mici)
• 2 bucăți de pește, la alegere
• 2 fire de usturoi verde
• 2 fire de ceapă verde
• 1 morcov mare
• 100 gr ardei gras roșu
• 500 gr ciuperci brune
• 100 gr ceapă albă
• 10 gr ghimbir
• 1 legătură patrunjel verde
• 30 ml sos de soia (aproximativ 3 linguri)
• 30 ml ulei de susan (aproximativ 3 linguri)
• Piper proaspăt măcinat
• 50 ml ulei de floarea soarelui
• 1-2 bucăți lămâie, pentru servit

Mod de Preparare

1. Pregătirea ingredientelor: Curăță și spală peștele, îndepărtând solzii și intestinele. Taie ficatul peștelui, care va fi folosit în alte preparate. Taie varza în fâșii subțiri, ceapa și usturoiul verde în rondele, iar ciupercile în cubulețe.
2. Gătirea legumelor: Încinge ambele tipuri de ulei într-o cratiță mare și adaugă ghimbirul tocat, ceapa, usturoiul, morcovul, ardeiul gras, ciupercile și cozi de patrunjel. Sotează până când legumele devin aldente, apoi condimentează cu sos de soia și piper.
3. Prepararea peștelui: Crestează peștele și tăvălește-l în făină, scuturând excesul. Prăjește-l în ulei încins până devine auriu și crocant pe ambele părți.
4. Finalizarea preparatului: Adaugă varza chinezească în cratiță și gătește pentru încă 1-2 minute. Oprește focul și adaugă verdețurile proaspete.

Cuvinte cheie:varză chinezească, bucătărie asiatică, rețete de pește, mese sănătoase, rețete rapide, cina perfectă

Poate te interesează si….Tocăniță de Varză Murată cu Ficat și Cârnați: Deliciul Autentic Românesc

Serveste acest delicios fel de mâncare fierbinte, acompaniat de felii proaspete de lămâie pentru un plus de savoare.

Acest preparat nu doar că îți va satisface papilele gustative, dar va aduce și un suflu de noutate în meniul tău zilnic.

Bucură-te de combinația perfectă de gusturi și texturi care transformă această rețetă într-o adevărată experiență culinară.

Poftă Bună!