retete-rapide.ro
Pe mesele noastre, supele ocupă adesea un loc special, aducându-ne aminte de căldura și confortul căminului.
Supa de cartofi cu legume și pui este o variantă delicioasă și sățioasă care combină gustul bogat al legumelor proaspete cu nutrienții esențiali din carne de pui.
Această rețetă, perfectă pentru orice anotimp, oferă o modalitate excelentă de a încorpora în dietă o varietate de legume, îmbogățindu-ne astfel aportul de vitamine și minerale.
Fie că dorești să pregătești o masă rapidă pentru familia ta sau să impresionezi oaspeții la o cină festivă, supa de cartofi cu legume și pui este alegerea ideală pentru a oferi un bol plin de sănătate și confort.
O rețetă de Elena Tănase
Supa de Cartofi cu Legume și Pui: O Rețetă Reconfortantă și Nutritivă
Descriere
Învață cum să prepari o supă de cartofi cu legume și pui, o rețetă simplă și nutritivă, perfectă pentru zilele în care ai nevoie de confort și căldură. Descoperă pașii simpli pentru a crea acest fel de mâncare delicios și săAceastă rețetă clasică și reconfortantă de supă de cartofi cu legume și pui este ideală pentru oricine caută o mâncare sățioasă și sănătoasă. Cu o combinație echilibrată de proteine din carne de pui, carbohidrați sănătoși din cartofi și o multitudine de vitamine și minerale din legume proaspete, acest fel de mâncare este perfect pentru a fi savurat în orice moment al anului. Fie că dorești să pregătești o cină familială sau să te bucuri de un prânz nutritiv, această supă va satisface cu siguranță gusturile tuturor. Simplă în pregătire și plină de gust, este un exemplu excelent de cum poți transforma ingrediente de bază într-o mâncare delicioasă și îmbucurătoare.
Ingrediente
Mod de preparare
- Pregătirea Cărnii și a Legumelor: Începe prin a fierbe carnea de pasăre. Pune carnea într-o oală mare cu apă rece și o linguriță de sare. Lasă la fiert și spumează ori de câte ori este necesar pentru a asigura un supă clară. După ce carnea este fiartă, scoate-o pe un platou, las-o să se răcească, și apoi desprinde carnea de pe oase.
- Prepararea Legumelor: Între timp, curăță și taie legumele. Morcovii, țelina, păstârnacul și dovlecelul ar trebui tăiate în cuburi de dimensiune medie, iar ceapa albă mărunt.
- Călirea Legumelor: Într-o oală curată, încălzește uleiul și călește toate legumele tăiate (cu excepția cartofilor) timp de câteva minute până când acestea încep să se înmoaie.
- Adăugarea Cartofilor și a Supelor: Adaugă cartofii tăiați în cuburi mari în oală împreună cu supa strecurată. Completează cu apa necesară pentru a acoperi legumele. Aduce la fierbere.
- Condimentarea și Finisarea Preparatului: Adaugă delicatul de legume, jumătate din verdeața tocată (mărar și pătrunjel), sare și piper după gust. Lasă totul să fiarbă până când cartofii sunt aproape gata.
- În momentul în care cartofii sunt aproape gata, adaugă carnea de pui desfăcută în bucăți mici și lasă supa să dea în clocot pentru încă câteva minute pentru a permite aromelor să se combine.
- Oprește focul, adaugă sosul de soia și restul de verdeață proaspătă. Amestecă bine și lasă supa să stea câteva minute înainte de servire pentru a se întrepătrunde aromele.
Servirea: Servește supa fierbinte, garnisită cu ceapă verde tăiată fin și, dacă preferi, cu pâine proaspătă pe lângă.
Servită fierbinte, supa de cartofi cu legume și pui este nu doar o mâncare delicioasă, ci și un remediu pentru zilele când ai nevoie de un plus de confort.
Verdețurile proaspete adăugate la final sunt secretul care împrospătează rețeta și îi adaugă o notă de prospețime.
Este ideală atât în zilele de post, când poate fi adaptată fără carne, cât și în cele obișnuite, fiind un fel de mâncare versatil și apreciat de toate vârstele.
Această supă nu numai că îți va satisface papilele gustative, dar va aduce și un zâmbet pe chipul celor dragi, reușind să transforme orice masă într-o ocazie specială.
Fiecare lingură de supă este o invitație de a redescoperi plăcerea simplă a mâncărurilor făcute în casă, pline de căldură și dragoste.
