retete-rapide.ro
Rețetă rapidă delicioasă de varză cu paste fusilli, ciuperci Pleurotus și legume sote! Această mâncare sănătoasă și gustoasă este perfectă pentru o masă de post sau pentru cei care urmează un regim vegan.
Combinând varza proaspătă cu paste fusilli și ciuperci savuroase, această rețetă este ușor de preparat și cu siguranță va deveni un favorit al familiei.
Haideți să descoperim împreună cum se prepară!
O rețetă de Elena Tănase
Varza cu Paste Fusilli și Ciuperci Pleurotus
Descriere
Această rețetă de varză cu paste fusilli, ciuperci Pleurotus și legume sote este o alegere perfectă pentru o masă sănătoasă și gustoasă. Ideală pentru zilele de post sau pentru cei care preferă un regim vegan, această combinație de ingrediente proaspete și aromate va încânta orice gurmand. Preparatul este simplu de realizat, iar rezultatul este spectaculos, oferind un echilibru perfect între texturi și arome.
Ingrediente
Mod de Preparare
- Curățați varza de foile exterioare murdare și vestejite. Tăiați varza în fâșii groase de două degete, apoi în cuburi mari și puneți-o într-un vas mare cu apă.
- Fierbeți pastele fusilli conform instrucțiunilor de pe ambalaj, scurgeți-le, clătiți-le ușor și ungeți-le cu puțin ulei de măsline. Lăsați-le deoparte.
- Într-o cratiță mare, încălziți cele trei tipuri de ulei. Sotați usturoiul tocat mărunt, ceapa tăiată cubulețe, morcovul tăiat în romburi și ardeiul kapia tăiat în triunghiuri, împreună cu ciupercile Pleurotus tăiate în patru.
- După câteva minute, când legumele au început să se înmoaie și lichidul lăsat de ciuperci s-a evaporat, adăugați varza scursă bine în 2-3 etape, amestecând continuu.
- Condimentați cu sos de soia, piper și curcuma. Amestecați și adăugați apă fierbinte de la paste cât să acopere ușor ingredientele. Lăsați să dea în clocot, apoi reduceți focul la mediu-mic. Acoperiți și gătiți timp de 30-35 de minute.
- După acest timp, adăugați verdeața tocată și amestecați bine, apoi adăugați pastele și amestecați din nou.
- Lăsați să mai dea în 2-3 clocote și preparatul este gata.
Acum că ați descoperit rețeta noastră de varză cu paste fusilli și ciuperci Pleurotus, suntem siguri că veți dori să o încercați cât mai curând.
Rețetă Paste Fusilli Cu Pui Si Ciuperci În Sos De Roșii
Este o opțiune excelentă pentru orice masă, fie că sunteți în căutarea unei rețete de post, vegane sau pur și simplu dorinți ceva sănătos și delicios.
Poftă bună și nu uitați să ne împărtășiți cum v-a ieșit preparatul!
